A Mussomeli emigra un australiano

La virtuosa storia di Danny McCubbin che fonda nel piccolo comune siciliano la cucina sociale “The Good Kitchen”

Ci sono stati e ci sono molti siciliani che partono per l’Australia in ragione del fatto che era ed è  più facile trovare lavoro dall’altra parte del mondo . Incuriosisce alquanto  il caso Danny McCubbin, 57 anni, australiano, che ha trascorso gran parte della sua vita a Londra  e decide poco prima della pandemia di  trasferirsi nel centro della Sicilia a Mussomeli, proprio vicino a Caltanissetta. 

Danny McCubbin  ha fondato proprio a Mussomeli la cucina sociale The Good Kitchen che lui stesso dice nata dal fatto che facendo ricerche sul web legge dell’opportunità di acquistare casa a un euro. Questa è una soluzione adottata da diversi comuni dell’entroterra siciliano per ridare vitalità ai territori lasciati dalle popolazioni e in tal mondo combattere la desertificazione sociale: “Ho sempre amato questa terra, mi trasmette pace, mi piace la storia che si respira, e il senso di genuinità che trovo qui è difficile da trovare in altre parti del mondo”. Dunque acquista una casa a Mussomeli rispettando gli obblighi che sono previsti tra cui quello di sostenere tutte le spese per la redazione dell’atto di cessione (notarili, registrazione, voltura, accatastamenti). Danny ristruttura l’immobile presentando un progetto per aprire una cucina sociale. Nella vita lui ha svolto l’attività di blogger occupandosi di gestire i social di importanti aziende americane e questo lavoro lo sta continuando a svolgere da Mussomeli. Mentre il mercoledì e la domenica a pranzo mette in moto il lavoro della sua cucina con la fattiva collaborazione dei ragazzi del paese e della comunità riesce ad ottenere tantissimi prodotti dalle campagne limitrofe. Danny si mette a cucinare per chi è isolato per il  covid o per coloro che sono bisognosi o poveri nei paesi vicini. La generosità dei giovani di Mussomeli si modula in un scambio reciproco che consiste anche nell’imparare la lingua inglese e viceversa per Danny l’italiano.

Il sindaco di Mussomeli Giuseppe Catania si dichiara assai felice di questa grande novità scaturita dall’iniziativa : “Ormai Danny qui conosce tutti – dichiara il primo cittadino – è un mussomelese, il suo progetto praticamente a poco a poco ha coinvolto tutti, dalle donne che spesso vengono a dare una mano in cucina, agli agricoltori che portano i loro prodotti in beneficenza, e soprattutto ha dato un luogo di aggregazione ai giovani, che rendendosi utili si incontrano qui. C’è chi da grande vuole fare il cuoco e qui si sperimenta tra i fornelli, c’è chi dà una mano a tenere pulito e c’è chi accompagna Danny a fare le consegne dei pasti. Qui non c’è tantissima gente che ha problemi economici, però è rincuorante sapere che c’è qualcuno che si prende cura della comunità e che rinsalda relazioni”.

La cucina sociale di Danny è un piccolo segnale di speranza per una terra come la nostra che nonostante i paroloni non conosce un futuro accettabile.